Давайте рассмотрим чем же так полезен чай.
- Пожалуй, основное полезное свойство чая - это его "ласковый" бодрящий эффект. Не секрет, что в чае содержится особый вид кофеина - теин. Количество этого возбуждающего вещества в чае примерно такое же, как и в кофе. Но, в отличие от зернового напитка, кофеин из листьев слегка отличается по химическому составу - теин воздействует на организм щадяще. Но при этом бодрящий эффект чая длится намного дольше кофейного.
- Вопреки распространенному мнению, чай без сахара полезен и для зубов. Флавоноиды и фтор, входящие в его состав, помогают предотвратить кариес. К тому же чайным антиоксидантам присуще еще одно полезное свойство - они устраняют неприятный запах изо рта, уничтожая бактерии, влияющие на свежесть дыхания.
- Чай содержит ударную дозу антиоксидантов. Пара-тройка чашек напитка в день укрепляют иммунную систему, а также являются профилактикой онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Учеными доказано, что рост раковых опухолей останавливается благодаря содержанию в чае уникального вещества - антиоксиданта TF-2, который мощно блокирует опухолевые клетки.
- В чае (особенно зеленом) присутствуют полифенолы и витамин B1. Эти вещества улучшают обмен сахара в организме, а в определенных условиях способны выполнять функции инсулина. Исследования доказали, что чашка чая незадолго до еды приводит к тому, что даже после употребления богатой углеводами либо крахмалом пищи уровень сахара в крови растет медленно и незначительно. В связи с этим эндокринологи часто рекомендуют своим пациентам пить чай в качестве профилактики и даже лечения сахарного диабета.
- Индийские ученые провели фундаментальное исследование, которое доказало, что регулярное питье черного чая способно предотвратить риск возникновения катаракты. К тому же благодаря содержанию витамина Р чай улучшает кровообращение в самых крошечных сосудах. Именно поэтому крепким чаем советуют промывать воспаленные глаза.
- Чашечка черного чая с сахаром способна на время утолить голод и повысить работоспособность. А в жаркое время года черный чай утолит жажду и прибавит сил.
